CRUDO - Osteria Contemporanea

loft restaurant
Il nuovo ristorante di Torino aperto a tutti i residenti!

IL RISTORANTE

Non c’è amore più sincero di quello per il cibo (G.B.Shaw)

Ricerca, passione, originalità: i sapori della tradizione incontrano il gusto contemporaneo.

Tacchinella primo piano
Ravioli gallina primo piano

I PIATTI

Osteria, perché Crudo seleziona il meglio delle eccellenze italiane, ricercando produttori indipendenti e realtà locali per portare in tavola paste artigianali, formaggi e salumi del territorio, carni e pescato dai presìdi di qualità.
Contemporanea perchè i grandi piatti della cultura gastronomica italiana si accompagnano con equilibrio al piacere per la sperimentazione, una piccola quota di innovazione che non vuole stupire ma contagiare passione e divertimento.
La carta si rinnova ciclicamente con profonda attenzione alla stagionalità e alle offerte del mercato, pur restando fedele a alcuni essenziali punti fermi che sono la nostra firma:
I grandi crudi piemontesi di fassona, tartare di vitello, marinate, insieme a apporti dalla gastronomia regionale e crudi di pesce
Le paste sempre artigianali
I “tutto nel piatto”, fantasiose e ricche combinazioni per chi volesse orientarsi alla scelta di un piatto unico
Ma anche antipasti sfiziosi, secondi di carne e pesce rigorosamente scottati in padella, antiche ricette dimenticate, una piccola selezione di freschissime verdure dall’orto, e infine una vera e ricca sezione vegetariana e vegana costantemente aggiornata.

Tavoli

GLI ORARI

Crudo Osteria Contemporanea è aperto a pranzo e cena tutti i giorni per accogliere una clientela locale e internazionale.

ORARI: 12:30 - 14:30 / 19:30 - 23:00

Per prenotare è sufficiente chiamare questo numero:

Tel: 011 5096288

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